Pour ce nouveau numéro de Coup de Food on t’emmène découvrir le restaurant “La Bourriche” ! Huîtres et produits de la mer sont mis à l’honneur dans ce restaurant où règnent la convivialité et le plaisir des bonnes choses. Tu l’auras compris, Coup de Food c’est le nouveau format qui valorise les concepts culinaires de la Cité des Ducs qui en valent le détour et que Big City Life veut mettre en avant ! À découvrir le mardi sur notre site et nos réseaux sociaux 😉
On a testé pour vous… les huîtres, les rillettes de saumon et les palourdes farcies
Basile et sa femme ont créé La Bourriche il y a 1 an et demi et ont établi leur restaurant au coeur du quartier Graslin. C’est dans un cadre chaleureux et cosmopolite que nous sommes accueillis. Au Menu : des huîtres provenant de partenaires locaux, une grande diversité de rillettes de poissons (saumon, sardine, crabe) faites maison ainsi qu’une multitude de crustacés crus ou cuisinés avec amour. Pour accompagner le tout, plusieurs variétés de Muscadet, vins, bières et digestifs sont également à la carte 🙂
Parmi cette carte très complète, on a testé pour vous les rillettes de saumon faites maison, parfaites pour un apéro ou pour s’ouvrir l’appétit. Puis, on s’est laissé tenter par les palourdes farcies à l’ail et au beurre. C’était vraiment une excellente surprise ! Gustatives, raffinées et gourmandes, les palourdes sont délicieuses et nous ne pouvons que vous conseiller de tester !
La Bourriche : Un bar à huîtres convivial et bienveillant
Ça donne l’eau à la bouche n’est-ce-pas ? Nous tenions à insister sur le fait que nous avons adorer la Bourriche pour les excellents produits mais pas que ! La qualité de l’accueil ainsi que l’ambiance qui y émane participent au charme de ce restaurant. C’est un lieu multigénérationnel où chacun se retrouve pour le plaisir d’être ensemble autour de bons petits plats !
Le conseil de Big City Life : N’hésite pas à tester la formule l’Happy Huîtres de 18h00 à 19h30 qui comprend 6 huîtres + un verre de muscadet à 9€ !
L’Info de Big City Life : Qui dit huîtres et fruits de mer dit aussi réveillon de Noël ! La Bourriche ouvre ses portes les 24, 25 et 26 décembre pour celles et ceux qui veulent fêter Noël en famille autour de produits de la mer! (nous te conseillons de réserver à l’avance 😉 )
Alors ça t’a donné envie ? Fonce découvrir ce lieu que saura te surprendre ! Même si tu n’es pas forcément amateur.trice de fruits de mer, ce lieu offre une manière de redécouvrir les produits, tu ne seras pas déçu.e 🙂
PLUS D’INFOS
Où ? 30 rue Scribe, 44000 Nantes
Horaires du mardi au vendredi 18h-22h30, samedi et dimanche 11h30-14h30
Contact 02 28 49 07 75
Privatisation et organisation d’événements (traiteur) possibles sur demande
