Des burgers à « l’américaine » au Roadside !
Vous savez que le hamburger est le plat le plus vendu dans la cuisine traditionnelle ? Le Roadside l’a bien compris ! Ouvert en 2016, à Nantes, l’enseigne made in USA fait un carton. Le but est de faire « l’antithèse d’un fast food », explique le gérant du lieu. « Un burger des plus simple mais avec une viande charolaise de Vendée, hachée sur place, la recette du pain reproduit par un boulanger nantais, des frites maison » et les fameuses frites « crazy » (cheddar fondu et oignons caramélisés)… Tout le monde se les arrache ! Le maître mot : faire de la qualité mais toujours à des prix raisonnables. C’est réussi puisque la clientèle fait la queue pour déguster le must du Roadside, son burger du même nom. Et vous quel est votre menu préféré ?
