Les sardines du soir, une tradition vieille de 300 ans!
Ce soir c’est Louison, le fils de Laurent Gaborieau qui se dresse derrière l’étalage. D’avril à Septembre durant la saison de la sardine, la famille tient deux stands dans les rues de Nantes (rue du calvaire, rue de la Marne) et un à Rezé. Cette coutume vieille de plus de 300 ans a pour origine l’époque des grandes famines où les sardiniers remontaient la Loire pour approvisionner Nantes.Les sardines du soir de Saint-Gilles-Croix-de-Vies toujours présentes dans les rues de Nantes
Progressivement, les vendeurs de sardines ont peu à peu disparu du paysage. Si bien que la famille Gaborieau est désormais la seule à perpétuer la tradition : les sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Vie , “à la fraîche”, vendues sur un bout de trottoir nantais. Une belle initiative qui mérite bien qu’on s’arrête quelques minutes pour discuter avec le vendeur. Les horaires : De 16 heures à 19 heures du lundi au vendredi de début avril jusqu’au 14 juillet puis du mardi au vendredi après le 14 juillet jusqu’à fin septembre. Le tarif : 4 euros la douzaine de sardines 
