Le meilleur burger de Nantes! Il est vrai qu’on a usé nos baskets et pris plusieurs kilos pour réaliser cet article! Mais honnêtement, ça valait le coup de faire une revue d’effectifs du gratin des restaurants de hamburgers de la ville de Nantes. L’idée nous est venue après avoir eu un long débat entre potes pour savoir où se trouvait le meilleur Burger de Nantes. Difficile de répondre à une telle question vu le nombre d’enseignes qui prolifèrent ces derniers temps dans les rues de notre ville.
Où se trouve le meilleur Burger de Nantes ?
Alors, au lieu de vous faire un classement complètement subjectif, on a décidé de réaliser une petite fiche de présentation de chaque restaurants de hamburger sur Nantes. Les enseignes sélectionnées proposent exclusivement des Burgers faits maison (frites également), elles ont ouvert depuis plusieurs années ou ces derniers mois à Nantes et elles connaissent toutes un véritable succès. Avec une telle description, difficile de ne pas vous convaincre que le meilleur Burger de Nantes se trouve forcément quelque part dans l’un de ces restaurants…À vous de trouver lequel en fonction de vos goûts et de vos couleurs! Les meilleurs restaurants de Burgers sur Nantes sont classés par ordre alphabétique :
Le B.
Après un voyage à New York, les deux frères Bordy décident de créer sur Nantes, un restaurant aux bonnes saveurs US. L’objectif : Percevoir le Hamburger comme un plat à part entière avec des compositions originales ou classiques, le tout maison et gastronomique. Depuis plus d’un an, Le B. a vu le jour dans la rue Jean-Jacques Rousseau (n°15) avec des commentaires qui ne cessent d’être élogieux envers cette enseigne. Exemples de Burgers : -B Douin (burger blanc de poulet pané, vieux cheddar, croustillants de poitrine de porc) -B Ernard (burger haché de boeuf, camembert rôti, poêlée de champignons à l’ail)
Le Burger House
Pour certains, c’est tout simplement La Mecque du bon Hamburger sur Nantes. Le Burger House s’est fait une belle place dans le paysage nantais et notamment dans la rue du maréchal Joffre (n°53). Avec sa devanture jaune, difficile de louper cette petite enseigne pratiquement tout le temps complète. La viande est d’origine 100% artisanale et les petits pains spécialement fabriqués par un boulanger. Tout ce qu’on aime…
Exemples de Burgers : -Route 66 Burger (Steak, sauce maison, emmental, champignons, oignons sautés, salade, tomates) -Blue Moon Burger (Steak, fromage bleu, poitrine fumée, mayonnaise, salade, tomates, oignon)
Le Cook in Box
Dans la lignée des “Food Truck”, Cook in Box s’installe avec sa remorque sur Nantes pour vous proposer des Hamburgers Frites. Ici, tous les produits sont fabriqués maison : pains, sauces, frites…Venez déguster des Burgers gourmands aux saveurs aussi bien traditionnelles qu’exotiques! Attention, 50 Burgers par jour seront attribués. Pas un de plus, gage de qualité et de fraîcheur!
Exemples de Burgers : – Rustic Box : Pur boeuf haché, bacon, raclette, confit d’oignons, confit de tomates – Italian Box : Pur boeuf haché, confit de tomates, aubergines grillées, roquette, gorgonzola, pesto
Le Dubrown Burger Café
Si la popularité d’une enseigne se mesure à la longueur de la file d’attente devant sa porte, le Dubrown Burger Café écrase facilement la concurrence. Avec, une déco bien stylée, des bons burgers et une ambiance décontract’, le Dubrown n’a pas mis beaucoup de temps à faire parler de lui. Il faut dire que le menu à de quoi faire saliver tous les adeptes des saveurs US qui ont fait du 12 rue Saint Léonard leur nouveau QG!Exemples de Burgers : – Chelsea (pain graines de courge, boeuf, sirop de balsamique, fourme d’ambert, bacon, oignons caramélisés, mayonnaise, pousses d’épinard) – Dubrown (pain graines de pavot, boeuf, coeur de cheddar, comté, oignons rings, tomates, pickles, sauce BBQ, iceberg)
Le French Truck Burger
Comment avons-nous fait pour oublier le French Truck Burger de Nantes. Une bien belle enseigne complètement mobile qui sillonne les rues de notre ville pour notre plus grand plaisir. Au menu : Petits pains frais de boulangerie chaque matins, fromages de la Maison BEILLEVAIRE (oui Monsieur!), viande fraîche (140gr), sauces compotées et frites maison. Juste au top et justice est faîte!
Exemples de Burgers : – L’épicé (pain aux graines, bœuf 140gr, roquette, mayonnaise maison, chorizo, tomates confites) – Le FTB (pain aux graines, bœuf 140gr, iceberg, ketchup maison, compotée d’oignons au vinaigre balsamique, cantal doux d’Auvergne)
Le Melting Potes
Situé sur l’Île de Nantes (26 Boulevard de la Prairie au Duc), Le Melting Potes, c’est “LE” bar à Burgers de Nantes. Mais, ce dernier ne se contente pas de confectionner des hamburgers succulents, il les marient avec des soirées à thèmes en mode Jeux de Société, Blind Test, Salsa et Théâtre d’Impro. C’est sans doute pour cela que notre ventre et notre esprit se sentent aussi bien au Melting Potes! 
Exemples de Burgers : -Le Mexicain (Emincé de poulet, rondelle d’oignon rouge, cornichon aigre doux, sauce mexicaine, fromage, salade, tomates) -Le Burger de la mort (Double steak, sauce spicy, onion rings, salade, tomates, pain noir)
Le Philadelphie
Même si le restaurant Le Philadelphie ne fait pas exclusivement que des hamburgers, ce dernier reste une belle référence sur Nantes. Leurs Burgers sont de qualité et sa localisation en plein coeur du centre ville (10 rue Franklin) en fait un endroit bien stratégique. Il faut dire que le Burger Guéméné (avec des tranches d’andouille de Guéméné) ou encore celui au foie gras nous ont un peu tapé dans l’oeil!
Le VF
Petit dernier dans la famille des restaurants de Hamburgers sur Nantes, le VF n’est pourtant pas un novice en la matière. À l’origine de cette enseigne, le chef étoilé Pascal Favre d’Anne qui a déjà ouvert en 2011 un restaurant Version Française à Angers. Son objectif : Créer un véritable fast-food à la française. Un pari qu’il est sur le point de réussir pour le plus grand plaisir des Nantais. 
Exemples de Burgers : -L’Origin’ (pain d’alise, émincés de boeuf, comté, beurre d’ail, persil, champignons, salade) -The Big Burger (pain d’alise, double steak haché, double bacon, sauce poivre, confit d’oignons, comté, salade)
BIG FERNAND Voici une enseigne qui est attendu de pied ferme sur Nantes! Selon Steve Burggraf, l’un des trois fondateurs, un Big Fernand devrait ouvrir en juin dans le centre-ville de Nantes. Autant vous dire que les fans de Burgers sur Nantes devraient une nouvelle fois être comblés avec cette enseigne en mode barbaque, fromage, légumes, sauces et herbes fraiches. Restez connectés à Big City Life, ça va être très sympa cette histoire… Exemples de Burgers : Chez Big Fernand, 3840 Burgers sont possibles. À vous de choisir les ingrédients qui vous font le plus plaisir! Exemple avec le Big Fernand (boeuf, tomme de Savoie, tomates séchées, persil plat, sauce Tata Fernande) ou le Bartholomé (boeuf, fromage à raclette, poitrine de porc fumée, oignons confits, ciboulette, sauce BB Fernand, sauce Tata Fernande)
Article réalisé avec la participation de T-Pouce!
